| Eryngium serratum Cav., 1800 |
| Eryngium sparganophyllum Hemsl., 1897 |
| Eryngium spiculosum Hemsl., 1897 |
| Eryngium strotheri Constance & Affolter, 1990 |
| Eryngium subacaule Cav., 1800 |
| Eryngium tzeltal Constance, 1980 |
| Eryngium venustum Bartlett, 1980 |
| Eryngium wrightii A. Gray, 1852 |
| Eulophus Nutt. ex A. DC., 1829 |
| Eulophus peucedanoides Benth. & Hook. f., 1880 |
| Ferula L., 1753 |
| Foeniculum Mill., 1754 |
| Foeniculum foeniculum H. Karst., 1882 |
| Foeniculum officinale All., 1785 |
| Foeniculum vulgare Mill., 1768 |
| Helosciadium W.D.J. Koch, 1824 |
| Helosciadium leptophyllum (Pers.) DC., 1829 |
| Heracleum L., 1753 |
| Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier, 1895 |
| Huanaca Cav., 1800 |